桌上有什么
菜品与饮食选择
这一餐实际供应哪些菜式，以及如何提出素食需求。
查看场次与价格 ↗近期一套菜单
| 菜品 | 菜品内容 |
|---|---|
| 开场（近期菜单） | 大红袍茶、一道甜点，以及桂花青梅酒 |
| 主菜（近期菜单） | 鲍鱼红烧肉、荔枝虾球、清蒸野生黄鱼、花胶鲍鱼汤、葱油炒面 |
| 收尾 | 一道水果 |
套餐制，而非点菜单
餐桌上不提供单点选择——以上菜品为每场预订的固定供应，随六道仪式依次呈上，而非逐一点选。
近期一场宴席的开场
在近期的一份菜单中，大红袍——一款福建乌龙茶——与一道甜点及一杯桂花青梅酒一同呈上，随后主菜才开始——即便具体的茶酒随季节更替，这一格局预计仍会延续。
主菜，近期菜单上的
最近的一场宴席先上了鲍鱼红烧肉和荔枝虾球，随后是清蒸野生黄鱼和花胶鲍鱼汤，最后以葱油炒面收尾咸味菜肴——这是应季菜单，而非固定搭配。
要求提供素食版本
可安排素食版的套餐菜单，但需要在预订时提前告知，而不是等第一道菜端上桌之后才提出。
询问饮品与饮食需求
若需在开场葡萄酒之外搭配其他酒款，或在素食替换之外调整饮食需求，请在预订留言中直接说明，以便厨房在用餐开始前提前知悉。
汉服附加项目不在菜单内
服装选项为付费附加项目，与餐食本身分开安排，在门口办理而非在餐桌旁。