Die sechs Riten
Die sechs Riten
Der Saal stellt sein Menü rund um sechs inszenierte Riten aus der klassischen Hofzeremonie zusammen, sodass jeder Gang des Abends mit seinem eigenen Stück Darbietung serviert wird statt alles auf einmal.
- I
Der Opferritus
Ein zeremonielles Opfer nach klassischem Hofritual eröffnet den Abend und wird dargebracht, bevor der erste Gang den Tisch erreicht.
- II
Der Willkommensritus
Als Nächstes begrüßt eine Willkommenszeremonie den Saal – das Format, mit dem der Saal jeden Gast an den Tisch bittet, bevor das Mahl richtig beginnt.
- III
Der Musikritus
Live-Musik geleitet den Saal vom Willkommen ins Mahl und spielt durch, während der nächste Gang aufgetragen wird.
- IV
Der Tanzritus
Kostümierte Tänzer betreten die Bühne für den nächsten Abschnitt des Abends und bewegen sich durch den Saal, während ein weiterer Gang eintrifft.
- V
Der Opernritus
Es folgt ein gesungener Theaterausschnitt – das eigene Repertoire des Hauses schöpft aus Formen wie Kunqu – und beschließt den dargebotenen Teil des Abends.
- VI
Der Festgottesdienst
Ein abschließender Festritus bildet den letzten Gang des Banketts – dasselbe Format wird sowohl mittags als auch abends zelebriert.
Der Einlass ist fest an den gebuchten Durchgang gebunden — 11:30 Uhr für den Mittagsdurchgang, 18:30 Uhr für den Abenddurchgang — und der Raum wird gemeinsam gesetzt, bevor der erste Ritus beginnt.
Eine Halle der Han-Kultur in Jing'an
Eine Han-Kultur-Halle in Jing'an
Ein kulinarisches Theater rund um die Han-Kultur
Gong Yan, dessen Name sich grob mit Palastbankett übersetzen lässt, inszeniert jeden Gang des Abends in einem Saal, der an einen kaiserlichen Hof erinnern soll – aufgebaut um das, was die Buchungsseite selbst als Han-kulturelle Küche und tausendjährige Palastatmosphäre bezeichnet.
Kunqu und ein Tanzdrama über Xi Shi
Zu den Stücken, die der Saal zur Aufführung bringt, zählt Kunqu, eine gesungene Theaterform, die in der Stadt Kunshan zur Zeit der Ming-Dynastie entstand und im Jahr 2001 von der UNESCO zum Meisterwerk des mündlichen und immateriellen Erbes erklärt wurde, sowie ein Tanzdrama rund um Xi Shi, eine legendäre Schönheit aus der Zeit der Frühlings- und Herbstannalen Chinas.
Hanfu für die Nacht
Gäste können ein Hanfu-Outfit inklusive Styling als kostenpflichtiges Add-on hinzubuchen, das vor Ort arrangiert wird, bevor sie Platz nehmen. Hanfu ist die historische Kleidung der Han-Chinesen, die unter der Qing-Dynastie außer Alltagsgebrauch geriet und seit den frühen 2000er-Jahren eine dokumentierte Wiederbelebung erlebt.
Jing'an, ein Tempelviertel, das zur Gastromeile wurde
Der Saal liegt an der Beijing West Road im Bezirk Jing'an, benannt nach dem Jing'an-Tempel, einem buddhistischen Tempel, der erstmals im 3. Jahrhundert n. Chr. erbaut und 1216 an seinen heutigen Standort an der heutigen West Nanjing Road verlegt wurde – die umliegenden Straßenzüge vereinen heute Tempel, U-Bahn-Knotenpunkt und Speisesäle wie diesen.
Die Halle und die Tafel
Der Saal und die Tafel
Das Dinner wird in einem Speisesaal serviert, der an einen kaiserlichen Hof erinnert – mit einem festen Menü aus mehreren Gängen statt à la carte.
Ein Speisesaal im Palaststil
Lackfarben, Laternenlicht und eine erhöhte Bühne wurden eigens für das geschaffen, was die Beschreibung des Restaurants selbst als Atmosphäre eines „tausendjährigen Palastes" bezeichnet.
Ein Menü, das sich mit der Jahreszeit wandelt
Die Küche serviert die Gänge in fester Reihenfolge statt à la carte, und die konkreten Gerichte wechseln mit der Jahreszeit. Ein kürzliches Menü begann mit Dahongpao-Tee, einem süßen Gang und Osmanthus-Grünpflaumenwein, gefolgt von rot geschmortem Schweinefleisch mit Abalone, Lychee-Garnelenbällchen, gedämpftem wildem Gelbflossen-Umberfisch, einer Suppe aus Fischblase und Abalone sowie gebratenen Nudeln mit Frühlingszwiebeln, abgerundet mit einem Obstgang.
Eine vegetarische Variante, wenn Sie vorab fragen
Eine vegetarische Version des festen Menüs kann angefordert werden – geben Sie dies bei der Buchung an und nicht erst am Tisch.
Was das Ticket beinhaltet
Was das Ticket beinhaltet
| Option | Was inbegriffen ist | Für wen es geeignet ist |
|---|---|---|
| Das Bankett wie gebucht | Ein Platz beim Mittags- oder Abendessen, inklusive des vollständigen Menüs mit allen Gängen und den sechs zeremoniellen Riten, die sich durch das gesamte Mahl ziehen. | Für alle, die das Festmahl und die Darbietung als ein einziges Ticket buchen möchten. |
| Hanfu-Kostüm als Zusatzoption | Ein Outfit- und Styling-Termin in Han-Tracht, eine kostenpflichtige Zusatzleistung, die vor Ort arrangiert wird. | Für Gäste, die sich für den Abend in Schale werfen möchten, bevor sie Platz nehmen. |
| Mittags- oder Abendessen | Dasselbe Bankett mit Darbietung findet zweimal täglich statt — eine Mittagssitzung und eine Abendsitzung, jede mit eigener Check-in-Zeit. | Für Gruppen, die diejenige Sitzung wählen, die am besten zum restlichen Tagesablauf in Shanghai passt. |
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Anreise, Buchung und Kleidung
Anreise, Buchung und Kleidung
Station Jing'an Temple, Linie 7
Der Saal liegt etwa 560 Meter vom Ausgang 6 der Station Jing'an Temple an der Metrolinie 7 entfernt, an der Beijing West Road.
Buchen Sie die Sitzung, nicht nur das Datum.
Reservieren Sie mindestens 24 Stunden im Voraus, wie es die Buchungsseite verlangt, und wählen Sie beim Buchen das Mittags- oder Abendessen – der Check-in ist fest an die von Ihnen gewählte Sitzung gebunden.
Lässig als Standard, kostümiert nach Wahl
Es gibt keinen Dresscode über gewöhnliche Tageskleidung hinaus. Die Option für Hanfu-Kostüm und Styling steht allen offen, die sich passend kleiden möchten – buchbar und bezahlbar als Extra, nicht vorausgesetzt.
Mehr lesen, bevor Sie aufbrechen
Mehr lesen, bevor Sie aufbrechen
Ein königliches Bankett am Tisch, Schritt für Schritt
Vom Check-in bis zum letzten Ritual – was bei der Mittags- oder Abendsitzung ungefähr in dieser Reihenfolge geschieht.
Den Guide öffnen →Das Thema, erklärtHan-Kultur und das Format des Hofbanketts
Was „Han-Kultur" hier bedeutet und warum der Saal sein Menü um klassische Hofzeremonien herum aufbaut statt um die Geschichte einer einzelnen Dynastie.
Den Guide öffnen →Was auf den Tisch kommtDie Gänge und die Ernährungsoptionen
Was während des Essens tatsächlich serviert wird und wie man einen vegetarischen Wunsch handhabt.
Den Guide öffnen →Was aufgeführt wirdDie Musik und Tänze auf der Bühne
Ein genauerer Blick auf die inszenierten Darbietungen zwischen den Gängen.
Den Guide öffnen →Praktische HinweiseAnreise und Wahl des Sitzplatzes
Wo der Saal tatsächlich liegt und wie sich die Mittags- und Abendvorstellung unterscheiden.
Den Guide öffnen →für Gruppen und GastgeberGastgeber für Klienten, Familien- und Gruppenfeiern
Warum diese Art von sitzendem, inszeniertem Bankett für eine Gruppe funktioniert, die im Voraus geplant hat.
Den Guide öffnen →FAQ
Bevor Sie einen Sitzplatz buchen
Handelt es sich um ein Mittag- oder Abendessen?
Beide finden täglich statt – ein Mittagessen mit Check-in um 11:30 Uhr vor einem Start um die Mittagszeit sowie ein Abendessen mit Check-in um 18:30 Uhr vor einem Start um 19:00 Uhr. Wählen Sie bei der Buchung eines aus.
Wie lange dauert das Bankett?
Etwa zwei Stunden, manchmal bis zu zweieinhalb, mit dem vollständigen Menü Gang für Gang und der Vorführung.
Was steht tatsächlich auf dem Menü?
Ein festes Menü, das allen Gästen der Sitzung serviert wird, wobei die einzelnen Gerichte je nach Saison wechseln. Ein kürzliches Menü begann mit Dahongpao-Tee, einem süßen Gang und Osmanthus-Grünpflaumenwein, gefolgt von rot geschmortem Schweinefleisch mit Abalone, Litschi-Garnelenbällchen, gedämpftem wildem Gelbflossen-Umberfisch, einer Suppe aus Fischblase und Abalone sowie gebratenen Nudeln mit Frühlingszwiebeln.
Kann ich ein vegetarisches Menü bekommen?
Eine vegetarische Variante kann angefragt werden, geben Sie dies jedoch bei der Buchung an, statt es erst am Tisch zu erwähnen.
Was beinhaltet das Hanfu-Zusatzangebot?
Eine Kostüm- und Styling-Session in Han-Kleidung – ein kostenpflichtiges Zusatzangebot, das vor Ort arrangiert wird, optional und nicht im Ticketpreis enthalten.
Wie komme ich dorthin?
Die Halle befindet sich in der Beijing West Road im Bezirk Jing'an, etwa 560 Meter vom Ausgang 6 der Station Jing'an Temple der Metrolinie 7 entfernt.
Was wird tatsächlich aufgeführt?
Eine Abfolge von sechs inszenierten Hofzeremonien – darunter ein Musikritual, ein Tanzritual und ein gesungenes Theaterritual, das auf Formen wie Kunqu zurückgreift –, die jeweils den nächsten Gang einleiten.
Muss ich im Voraus buchen?
Ja, mindestens 24 Stunden vor Ihrer Sitzung, wie auf der Buchungsseite angegeben.
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Weitere Shanghai-Abende, die GetYourGuide separat auflistet, jeweils mit eigenem Ticket.