Шесть обрядов
Шесть обрядов
Зал строит своё сет-меню вокруг шести театрализованных обрядов, взятых из классической придворной церемонии, поэтому каждое блюдо вечера подаётся в сопровождении собственного перформанса, а не всё сразу.
- Я
Обряд подношения
Вечер открывает церемониальное подношение, восходящее к классическому придворному ритуалу, — оно исполняется прежде, чем на стол подадут первое блюдо.
- II
Церемония приветствия
Далее гостей встречает приветственная церемония — формат, который зал использует, чтобы усадить всех за стол перед тем, как по-настоящему начнётся трапеза.
- III
Музыкальный обряд
Живая музыка наполняет зал с самого приветствия и сопровождает трапезу, продолжая звучать, пока подают следующее блюдо.
- IV
Танцевальный обряд
Костюмированные танцоры выходят в центр зала, открывая следующую часть вечера, и движутся по залу, пока подают очередное блюдо.
- V
Оперный обряд
Далее следует отрывок из музыкального театрального представления — в собственном репертуаре зала используются такие формы, как куньцюй, — и на этом исполняемая часть вечера завершается.
- VI
Церемония торжества
Заключительный праздничный обряд венчает банкет финальным блюдом — в одном и том же формате как на дневной, так и на вечерней подаче.
Время начала фиксировано и зависит от выбранного вами сеанса: 11:30 — для дневного, 18:30 — для вечернего; гости рассаживаются за столы до начала первого обряда.
Зал ханьской культуры в Цзинъане
Зал ханьской культуры в Цзинъане
Гастрономический театр, посвящённый культуре ханьцев
Гун Янь, чьё название примерно переводится как «дворцовый пир», подаёт каждое блюдо вечера в зале, убранном в духе императорского двора, — в основе всего этого, как сказано на самой странице бронирования, лежат ханьская кулинарная культура и атмосфера тысячелетнего дворца.
Куньцюй и танцевальная драма о Си Ши
Среди постановок, которые представляет зал, — куньцюй, музыкальная театральная форма, зародившаяся в эпоху династии Мин в городе Куньшань и в 2001 году удостоенная статуса шедевра устного и нематериального наследия ЮНЕСКО, а также танцевальная драма, посвящённая Си Ши, легендарной красавице эпохи Весны и Осени в Китае.
Ханьфу для вечера
Гости могут заказать костюм ханьфу с укладкой за дополнительную плату — всё организуется на месте до того, как они займут свои места. Ханьфу — это историческая одежда ханьцев, вышедшая из повседневного обихода при династии Цин и пережившая документально подтверждённое возрождение с начала 2000-х годов.
Цзинъань: от храмового квартала до гастрономической улицы
Зал расположен на Западной дороге Пекина в районе Цзинъань, названном в честь храма Цзинъань — буддийского храма, впервые построенного в III веке нашей эры и перенесённого на нынешнее место на той, что сегодня называется Западной дорогой Нанкина, в 1216 году; окружающие кварталы сегодня сочетают храм, пересадочный узел метро и такие обеденные залы, как этот.
Зал и стол
Зал и стол
Ужин подают в обеденном зале, убранство которого воссоздаёт атмосферу императорского двора: здесь вас ждёт не заказ по меню а-ля карт, а продуманное сетовое меню, где блюда сменяют друг друга одно за другим.
Обеденный зал в дворцовом стиле
Лакированные краски, свет фонарей и приподнятая сцена были созданы для того, что само описание ресторана называет атмосферой «тысячелетнего дворца».
Меню, которое меняется вместе с сезоном
Кухня работает по сет-меню, а не по принципу à la carte, и конкретные блюда меняются в зависимости от сезона. Недавний ужин открывался чаем Дахунпао, сладким блюдом и вином из зелёной сливы с османтусом, затем последовали тушёная свинина с абалоном, шарики из креветок с личи, приготовленный на пару дикий жёлтый горбыль, суп из плавательного пузыря и абалонов и жареная лапша с зелёным луком, а завершился вечер фруктовым блюдом.
Вегетарианский вариант, если предупредить заранее
Вегетарианскую версию сет-меню можно заказать заранее — сообщите об этом при бронировании, а не когда вы уже сидите за столом.
Что включает билет
Что включает билет
| Вариант | Что входит | Кому подходит |
|---|---|---|
| Банкет согласно бронированию | Место за столом на обеденной или вечерней посадке, с полным меню из нескольких блюд и шестью поэтапными обрядами, сопровождающими трапезу. | Для тех, кто хочет, чтобы ужин и представление были объединены в один билет. |
| Дополнение к образу: костюм ханьфу | Сессия подбора образа и стилизации в костюме в ханьском стиле — платная дополнительная услуга, оформляется на месте. | Для гостей, которые хотят переодеться к вечеру до того, как займут свои места. |
| Обед или ужин по предварительной брони | Тот же банкет и представление проводятся дважды в день — дневная и вечерняя программы, каждая со своим временем регистрации. | Группы выбирают то время посещения, которое удобнее вписать в остальной день в Шанхае. |
Хотите уточнить точное время начала сеансов, прежде чем бронировать? See the listing ↗
Как добраться, бронирование и дресс-код
Как добраться, бронирование и дресс-код
Станция «Храм Цзинъань», линия 7
Зал находится примерно в 560 метрах от выхода 6 станции «Jing'an Temple» на 7-й линии метро, на Beijing West Road.
Бронируйте конкретное время, а не просто дату
Бронируйте минимум за 24 часа, как того требует страница бронирования, и при оформлении заказа выбирайте обед или ужин — время посещения будет строго привязано к выбранному варианту.
Повседневный стиль по умолчанию, костюмированный — по желанию
Дресс-кода нет — достаточно обычной повседневной одежды. Костюм ханьфу и услуги стилиста доступны всем, кто хочет войти в образ: это бронируется и оплачивается отдельно, а не входит по умолчанию.
Узнайте больше перед поездкой
Узнайте больше перед поездкой
Королевский банкет: рассадка шаг за шагом
От регистрации до последнего обряда — что происходит, примерно по порядку, на дневной или вечерней церемонии.
Откройте гид →тема, объяснённаяКультура эпохи Хань и формат императорского пира
Что здесь означает «культура Хань» и почему меню этого зала строится вокруг классической дворцовой церемонии, а не истории одной отдельной династии.
Откройте гид →что на столеКурсы и варианты диетического питания
Что на самом деле подают в течение всего застолья и как учесть вегетарианский запрос.
Откройте гид →что исполняетсяМузыка и танцы на сцене
Пристальный взгляд на постановочные номера, которые исполняются между переменами блюд.
Откройте гид →практические деталиКак добраться и выбрать место
Где на самом деле находится зал и чем отличаются обеденная и вечерняя посадки.
Откройте гид →для групп и организаторовПринимаем клиентов, семейные и групповые торжества
Почему такой банкет с рассадкой и программой идеально подходит для группы, которая планирует заранее.
Откройте гид →FAQ
Прежде чем забронировать место
Это обед или ужин?
Оба варианта доступны ежедневно: обед — регистрация в 11:30 перед началом в полдень, и ужин — регистрация в 18:30 перед началом в 19:00. Выберите один при бронировании.
Сколько длится банкет?
Около двух часов, иногда до двух с половиной, включая полноценный ужин из нескольких блюд и представление.
Что на самом деле в меню?
Сет-меню, которое подают всем гостям за общим столом, а конкретные блюда меняются в зависимости от сезона. Недавнее меню открывалось чаем Да Хун Пао, сладким блюдом и вином из зелёной сливы с османтусом, а затем следовали тушёная свинина с абалоном, шарики из креветок с личи, приготовленный на пару дикий жёлтый горбыль, суп из плавательного пузыря и абалона, а также жареная лапша с зелёным луком.
Могу ли я получить вегетарианское блюдо?
Вегетарианскую версию можно запросить, но обязательно укажите это при бронировании, а не ставьте в известность, когда вы уже сидите за столом.
Что такое дополнение с ханьфу?
Сессия костюма и стилизации в одежде в ханьском стиле — платная дополнительная услуга, организуемая на месте, необязательная и не входящая в стоимость билета.
Как добраться?
Зал расположен на Западной дороге Пекина в районе Цзинъань, примерно в 560 метрах от выхода 6 станции метро «Храм Цзинъань» на линии 7.
Что же на самом деле исполняют?
Череда из шести поставленных придворных обрядов — среди них музыкальный обряд, танцевальный обряд и обряд песенного театра, опирающийся на такие формы, как куньцюй, — каждый из которых предваряет следующее блюдо.
Нужно ли бронировать заранее?
Да, не позднее чем за 24 часа до вашего сеанса, как указано на странице бронирования.
Больше ночного Шанхая
Проверьте свободные места
Другие вечера в Шанхае GetYourGuide публикует отдельно, каждый по своему билету.