Шість обрядів
Шість обрядів
Заклад будує своє сет-меню навколо шести театралізованих обрядів, узятих із класичної придворної церемонії, тож кожна страва вечора подається у супроводі окремого перформансу, а не все одразу.
- I
Обряд підношення
Вечір відкриває церемоніальне підношення, узяте з класичного придворного ритуалу, яке виконують до того, як перша страва потрапить на стіл.
- II
Обряд вітання
Далі гостей вітає урочиста церемонія — саме так зала традиційно готує всіх до початку трапези.
- III
Обряд музики
Жива музика супроводжує перехід від вітання до трапези, лунаючи безперервно, поки подають наступну страву.
- IV
Обряд танцю
Наступну частину вечора відкривають танцівники в костюмах, рухаючись залою, коли з'являється чергова страва.
- V
Обряд опери
Далі звучить уривок музичної вистави — власний репертуар зали звертається до таких форм, як куньцюй, — і на цьому виконавська частина вечора завершується.
- VI
Святковий обряд
Завершальний святковий обряд підносить бенкет до фінальної страви — той самий формат діє і на денному, і на вечірньому застіллі.
Реєстрація прив'язана до обраного вами сеансу — 11:30 для денного та 18:30 для вечірнього — і гості розсідаються разом до початку першого обряду.
Зал ханської культури в Цзін'ані
Зал ханьської культури в Цзін'ані
Гастрономічний театр, побудований навколо ханьської культури
Gong Yan — назва, що приблизно перекладається як «палацовий бенкет», — подає кожну страву вечора в залі, оздобленому як імператорський двір, де все підпорядковано тому, що сама сторінка бронювання називає ханьською культурною кухнею та тисячолітньою палацовою атмосферою.
Куньцюй і танцювальна драма про Сі Ши
Серед вистав, які ставить зал, — куньцюй, співочий театральний жанр, що зародився в місті Куньшань за часів династії Мін і був визнаний UNESCO шедевром усної та нематеріальної спадщини у 2001 році, а також танцювальна драма про Сі Ши, легендарну красуню часів Весни та Осені в Китаї.
Ханьфу на вечір
Гості можуть додати вбрання ханьфу та стилізацію як платну опцію — все організовують на місці, перш ніж їх посадять за стіл. Ханьфу — це історичний одяг ханьських китайців, який вийшов із повсякденного вжитку за династії Цін і з початку 2000-х переживає задокументоване відродження.
Цзін'ань: від храмового кварталу до ресторанної вулиці
Зал розташований на вулиці Пекін-Вест-роуд у районі Цзін'ань, названому на честь храму Цзін'ань — буддійського храму, вперше зведеного у III столітті н. е. й перенесеного на теперішнє місце, на сучасну Нанкін-Вест-роуд, у 1216 році; сьогодні навколишні квартали поєднують храм, пересадочний вузол метро та такі ресторанні зали, як ця.
Зал і стіл
Зал і стіл
Вечеря подається у бенкетній залі, оздобленій у стилі імператорського двору, де замість замовлення à la carte гостям пропонують сет-меню з послідовною подачею страв.
Бенкетна зала в палацовому стилі
Лаковані кольори, світло ліхтарів і піднесена сцена створюють ту атмосферу «тисячолітнього палацу», яку сам ресторан описує у своїй презентації.
Меню, що змінюється за сезоном
Кухня подає страви послідовно, а не за замовленням à la carte, і конкретні позиції змінюються залежно від сезону. Нещодавній сет відкривався чаєм Дахунпао, солодкою стравою та вином з османтусу й зеленої сливи, далі йшли тушкована свинина з абалоном, кульки з креветок із лічі, на парі дикий жовтий горбань, суп з риб'ячих міхурів та абалону й смажена локшина з зеленою цибулею, а завершувався все фруктовою стравою.
Вегетаріанська версія — якщо попередити заздалегідь
Вегетаріанську версію сет-меню можна замовити — повідомте про це під час бронювання, а не вже за столом.
Що входить у квиток
Що входить у квиток
| Варіант | Що включено | Кому підійде |
|---|---|---|
| Бенкет за бронюванням | Місце за обіднім або вечірнім столом із повним меню з покурсовою подачею та шістьма сценічними обрядами, що супроводжують трапезу. | Для тих, хто хоче отримати і трапезу, і виставу за одним квитком. |
| Додатковий костюм ханьфу | Вбрання та сеанс стилізації в костюмі хань — платна додаткова послуга, яку замовляють на місці. | Для гостей, які хочуть убратися у вечірнє вбрання ще до того, як їх запросять до столу. |
| Обідня або вечірня трапеза | Той самий бенкет із виставою проводять двічі на день — обідня та вечірня трапези, кожна зі своїм часом реєстрації. | Для груп, які обирають трапезу, що найкраще вписується в решту їхнього дня в Шанхаї. |
Хочете перевірити точний час посадки перед бронюванням? See the listing ↗
Як дістатися, бронювання та дрес-код
Як дістатися, бронювання та вбрання
Станція «Храм Цзін'ань», лінія 7
Зала розташована приблизно за 560 метрів від виходу 6 зі станції «Храм Цзін'ань» на 7-й лінії метро, на вулиці Бейцзін Сілу.
Бронюйте трапезу, а не лише дату
Бронюйте щонайменше за 24 години, як того вимагає сторінка бронювання, і під час оформлення оберіть обідню або вечірню зміну — час прибуття фіксується відповідно до вашого вибору.
Повсякденний одяг — за замовчуванням, костюм — за бажанням
Жодного дрес-коду, окрім звичайного повсякденного одягу. Опція костюма ханьфу з укладанням доступна для всіх, хто хоче вбратися відповідно до атмосфери, — її бронюють і оплачують окремо, а не включають автоматично.
Дізнайтеся більше перед поїздкою
Дізнайтеся більше перед поїздкою
Королівський бенкет: посадка крок за кроком
Від реєстрації до останнього обряду — що відбувається, приблизно по порядку, на денному або вечірньому сеансі.
Відкрити путівник →тема — з поясненнямХанська культура та формат придворного бенкету
Що тут означає «ханська культура» і чому зала будує своє меню навколо класичної придворної церемонії, а не історії однієї окремої династії.
Відкрити путівник →що на століСтрави та дієтичні опції
Що насправді подають протягом усього застілля і як домовитися про вегетаріанський варіант.
Відкрити путівник →Що виконуютьМузика й танці на сцені
Докладніше про сценічні номери, що виконуються між стравами.
Відкрити путівник →практичні деталіЯк дістатися та який показ обрати
Де насправді розташована зала і чим відрізняються денний та вечірній покази.
Відкрити путівник →для груп і організаторівПрийом клієнтів, родини та групових святкувань
Чому такий бенкет із розсаджуванням за столами та сценічною виставою підходить для групи, яка планує заздалегідь.
Відкрити путівник →FAQ
Перш ніж бронювати посадку
Це обідня чи вечірня посадка?
Обидві відбуваються щодня — обідня посадка з реєстрацією об 11:30 перед початком опівдні, та вечірня посадка з реєстрацією о 18:30 перед початком о 19:00. Оберіть одну під час бронювання.
Скільки триває бенкет?
Близько двох годин, іноді до двох з половиною, охоплюючи повну трапезу з кількох страв та виставу.
Що насправді в меню?
Комплексне меню, яке подають усім за столом, а конкретні страви змінюються залежно від сезону. Нещодавнє меню відкривалося чаєм Дахунпао, солодкою стравою та вином з зеленого османату й сливи, далі йшли тушкована свинина з абалонами, кульки з креветок із лічі, на парі дикий жовтий горбиль, суп з риб'ячим міхуром та абалонами, і смажена локшина з зеленою цибулею.
Чи можу я замовити вегетаріанську страву?
Вегетаріанську версію можна замовити, але вкажіть це під час бронювання, а не коли вже сидите за столом.
Що таке доповнення з ханьфу?
Костюм та сесія стилізації в ханьському вбранні — платне доповнення, організовується на місці, необов'язкове та окреме від вартості квитка.
Як доїхати?
Зал розташований на вулиці Пекін-Вест-Роуд у районі Цзін'ань, приблизно за 560 метрів від виходу 6 станції «Храм Цзін'ань» на 7-й лінії метро.
Що насправді відбувається під час дійства?
Послідовність із шести театралізованих придворних обрядів — серед них музичний обряд, танцювальний обряд і обряд співаного театру, що спирається на такі форми, як куньцюй, — кожен із яких відкриває наступну страву.
Чи потрібно бронювати заздалегідь?
Так, щонайменше за 24 години до вашого сеансу, як зазначено на сторінці бронювання.
Більше Шанхаю після заходу сонця
Переглянути вільні посадки
Інші шанхайські вечори, які GetYourGuide пропонує окремо, кожен за власним квитком.