cómo transcurre la noche
Un banquete real, asiento a asiento
Desde el registro hasta el último rito: lo que sucede, más o menos en orden, tanto en el turno del mediodía como en el de la noche.
Consulta plazas y precio ↗La velada de un vistazo
| Etapa | Qué sucede |
|---|---|
| Registro | 11:30 h para el turno del mediodía, o 18:30 h para el turno de la noche |
| Sentados | La sala se sienta junta antes de que comience la representación |
| Los seis ritos | Seis ritos escenificados recorren la comida, desde la ofrenda inaugural hasta la celebración final |
| El menú | Un menú degustación de temporada; uno reciente abarca desde el té Dahongpao hasta un postre de frutas como colofón |
| Vestuario opcional | Traje hanfu y estilismo disponibles en la entrada como complemento de pago |
La hora de registro, no la del espectáculo
Llegue a la hora de registro y no a la de inicio indicada del espectáculo — 11:30 h para el turno del mediodía o 18:30 h para el de la noche —, ya que la sala se sienta en grupo antes de que comience el primer rito.
Una sala concebida como un palacio
El propio salón está vestido para la ocasión: color lacado y luz de farolillos, articulado en torno a un escenario que recorre toda la sala, de modo que el asiento ya se siente como llegar a algún lugar antes de que se represente nada.
Seis ritos, seis tramos de la velada
La ceremonia y la comida se conciben como un todo: un rito de ofrenda inaugural, un rito de bienvenida, un rito musical, un rito de danza, un rito de teatro cantado y un rito de celebración final, cada uno de los cuales introduce el plato siguiente en lugar de servir de simple telón de fondo.
El menú llega al compás
Los platos cambian con las estaciones, pero la estructura se mantiene intacta: una reciente velada abrió con té Dahongpao y un plato dulce, vino de ciruela verde y osmanto escanciado, y continuó con platos principales como cerdo estofado en salsa roja con abulón, albóndigas de gambas con lichi y corvina amarilla salvaje al vapor, hasta culminar en un plato de frutas.
Vestir para la ocasión, si así lo deseas
Quienes reserven el complemento de Hanfu pasan por un estilismo antes de la comida propiamente dicha: calcula tiempo antes de tu franja de entrada si lo has añadido, ya que se gestiona en la puerta y no en tu mesa.
Tras el rito final
El rito de celebración pone el broche a la velada; no hay un segundo turno al que pasar después, así que planifica el resto de tu noche en Jing'an a partir de ahí.