Sześć obrzędów
Sześć obrzędów
Sala buduje swoje menu degustacyjne wokół sześciu inscenizowanych obrzędów zaczerpniętych z klasycznej ceremonii dworskiej, dzięki czemu każdy kurs wieczoru przychodzi z własnym elementem widowiska, a nie wszystko naraz.
- I
Obrzęd ofiarowania
Ceremonialna ofiara zaczerpnięta z klasycznego rytuału dworskiego otwiera wieczór, odprawiana, zanim pierwszy kurs dotrze do stołu.
- II
Obrzęd powitalny
Następnie salę wita ceremonia powitalna — to format, który ta sala stosuje, aby każde spotkanie przy stole należycie wprowadzić przed rozpoczęciem posiłku.
- III
Obrzęd muzyczny
Muzyka na żywo prowadzi salę od powitania ku uczcie, rozbrzmiewając nieprzerwanie, gdy podawane jest kolejne danie.
- IV
Obrzęd tańca
Tancerze w kostiumach zajmują parkiet na kolejny etap wieczoru, przemierzając salę, gdy przybywa następne danie.
- V
Obrzęd operowy
Następuje śpiewany fragment teatralny — repertuar tej sali czerpie z form takich jak Kunqu — zamykając występową część wieczoru.
- VI
Obrzęd celebracji
Zamykający obrzęd celebracji wieńczy bankiet ostatnim daniem; ten sam format obowiązuje zarówno podczas południowego, jak i wieczornego posiedzenia.
Zameldowanie jest przypisane do wybranego posiedzenia — 11:30 na posiedzenie południowe, 18:30 na wieczorne — a sala zajmuje miejsca razem, zanim rozpocznie się pierwszy obrzęd.
Sala kultury Han w Jing'an
Sala kultury Han w Jing'an
Teatr kulinarny zbudowany wokół kultury Han
Gong Yan, którego nazwa oznacza w przybliżeniu „pałacową ucztę", serwuje każde danie wieczoru w sali urządzonej na wzór cesarskiego dworu, zbudowanej wokół tego, co sama strona rezerwacyjna nazywa han-kulturowym jedzeniem i tysiącletnią pałacową atmosferą.
Kunqu i dramat taneczny o Xi Shi
Wśród spektakli wystawianych w sali znajduje się Kunqu — śpiewana forma teatralna, która powstała w mingowskim mieście Kunshan i w 2001 roku została wpisana na listę Arcydzieł Ustnego i Niematerialnego Dziedzictwa UNESCO — obok dramatu tanecznego zbudowanego wokół Xi Shi, legendarnej piękności z chińskiego okresu Wiosen i Jesieni.
Hanfu na wieczór
Goście mogą dodać strój Hanfu wraz ze stylizacją jako płatną opcję dodatkową, przygotowywaną na miejscu przed zajęciem miejsc. Hanfu to historyczny strój chiński Han, który wyszedł z codziennego użytku za dynastii Qing i od początku lat 2000. przeżywa udokumentowany renesans.
Jing'an — dzielnica świątynna, która stała się pasażem restauracyjnym
Sala znajduje się przy Beijing West Road w dzielnicy Jing'an, nazwanej od Świątyni Jing'an — świątyni buddyjskiej wzniesionej po raz pierwszy w III wieku n.e. i przeniesionej na obecne miejsce, przy dzisiejszej West Nanjing Road, w 1216 roku; otaczające ją kwartały łączą dziś świątynię, węzeł metra i takie sale biesiadne jak ta.
Sala i stół
Sala i stół
Kolacja serwowana jest w sali biesiadnej urządzonej na wzór cesarskiego dworu, zbudowanej wokół scenografii, z menu serwowanym danie po daniu, a nie à la carte.
Sala biesiadna w stylu pałacowym
Lakierowane barwy, światło lampionów i podwyższona scena zostały wkomponowane w aranżację, którą sam opis restauracji nazywa atmosferą „tysiącletniego pałacu".
Menu, które zmienia się wraz z porą roku
Kuchnia serwuje dania po kolei, a nie à la carte, a konkretne potrawy zmieniają się wraz z porą roku. Ostatnia kolacja rozpoczęła się herbatą Dahongpao, słodkim daniem i winem z zielonych śliwek z osmantusem, a następnie podano wieprzowinę duszoną w sosie sojowym z abalonem, kule krewetkowe z liczi, gotowanego na parze dzikiego żółwiaka, zupę z pęcherza pławnego i abalona oraz smażony makaron ze szczypiorkiem, kończąc daniem owocowym.
Wersja wegetariańska, jeśli zamówisz z wyprzedzeniem
Można poprosić o wegetariańską wersję menu degustacyjnego — zgłoś to przy rezerwacji, a nie dopiero przy stole.
Co obejmuje bilet
Co obejmuje bilet
| Opcja | Co jest w cenie | Dla kogo |
|---|---|---|
| Bankiet zgodnie z rezerwacją | Miejsce przy stoliku podczas lunchu lub kolacji, z pełnym menu serwowanym danie po daniu oraz sześcioma odsłonami rytuału, które mu towarzyszą. | Dla wszystkich, którzy chcą mieć posiłek i występ w ramach jednego biletu. |
| Dodatek w postaci stroju hanfu | Strój i sesja stylizacji w stylu han, płatny dodatek organizowany na miejscu. | Dla gości, którzy chcą ubrać się na wieczór, zanim zajmą miejsca. |
| Lunch lub kolacja | Ten sam bankiet i występ odbywają się dwa razy dziennie — w porze południowej i wieczornej, każdy z własnym czasem odprawy. | Dla grup, które wybierają porę pasującą do reszty dnia w Szanghaju. |
Chcesz sprawdzić dokładne godziny rozpoczęcia kolacji przed rezerwacją? See the listing ↗
Jak dotrzeć, rezerwacja i strój
Dojazd, rezerwacja i strój
Stacja Jing'an Temple, linia 7
Sala znajduje się około 560 metrów od wyjścia 6 ze stacji Jing'an Temple metra linii 7, przy Beijing West Road.
Zarezerwuj porę, nie tylko datę
Zarezerwuj z co najmniej 24-godzinnym wyprzedzeniem, zgodnie z wymogami strony rezerwacyjnej, i wybierz porę lunchu lub kolacji już przy rezerwacji — godzina zameldowania jest przypisana do wybranej opcji.
Na luzie domyślnie, w kostiumie na życzenie
Nie obowiązuje żaden dress code poza zwykłym strojem dziennym. Opcja kostiumu Hanfu ze stylizacją jest dostępna dla każdego, kto chce wcielić się w rolę — rezerwowana i opłacana jako dodatek, a nie wliczona z góry.
Przeczytaj więcej przed wyjazdem
Przeczytaj więcej przed wyjazdem
Uczta Królewska — miejsce przy stole, krok po kroku
Od zameldowania po ostatni rytuał — co się dzieje, w przybliżonej kolejności, podczas południowego lub wieczornego posiedzenia.
Otwórz przewodnik →motyw przewodni — wyjaśnienieKultura Han i format uczty dworskiej
Co oznacza tu „kultura Han" i dlaczego sala buduje swoje menu wokół klasycznej ceremonii dworskiej, a nie wokół historii jednej dynastii.
Otwórz przewodnik →co znajduje się na stoleDania i opcje dietetyczne
Co faktycznie podaje się w trakcie całego spotkania i jak załatwić prośbę o danie wegetariańskie.
Otwórz przewodnik →co jest wykonywaneMuzyka i tańce na scenie
Bliższe spojrzenie na inscenizowane utwory wykonywane między daniami.
Otwórz przewodnik →szczegóły praktyczneJak dotrzeć i jak wybrać porę posiedzenia
Gdzie właściwie znajduje się sala i czym różnią się posiedzenia obiadowe od kolacyjnych.
Otwórz przewodnik →dla grup i organizatorówOrganizacja przyjęć dla klientów, rodziny i grup
Dlaczego tego rodzaju bankiet przy stole i ze sceną sprawdza się w przypadku grupy, która zaplanowała wszystko z wyprzedzeniem.
Otwórz przewodnik →FAQ
Zanim zarezerwujesz miejsce
Czy to miejsce na lunch, czy na kolację?
Oba odbywają się codziennie — lunch z zameldowaniem o 11:30 przed rozpoczęciem w południe oraz kolacja z zameldowaniem o 18:30 przed rozpoczęciem o 19:00. Wybierz jedną opcję przy rezerwacji.
Jak długo trwa bankiet?
Około dwóch godzin, czasem przeciąga się do dwóch i pół, obejmując pełny wielodaniowy posiłek i występ.
Co właściwie znajduje się w menu?
Menu degustacyjne serwowane wszystkim uczestnikom spotkania, a konkretne dania zmieniają się sezonowo. Niedawne menu rozpoczęło się herbatą Dahongpao, słodkim daniem i winem z zielonych śliwek z osmantusem, a następnie podano wieprzowinę duszoną w sosie sojowym z abalonem, kule krewetkowe z liczi, gotowanego na parze dzikiego żółtego kulbina, zupę z pęcherza pławnego i abalona oraz smażony makaron z dymką.
Czy mogę otrzymać posiłek wegetariański?
Wersję wegetariańską można zamówić, ale należy zgłosić to przy rezerwacji, a nie dopiero po zajęciu miejsca.
Na czym polega dodatek Hanfu?
Sesja kostiumowa i stylizacyjna w stroju w stylu Han — płatny dodatek, organizowany na miejscu, opcjonalny i niezależny od ceny biletu.
Jak się tam dostać?
Sala znajduje się przy Beijing West Road w dzielnicy Jing'an, około 560 metrów od wyjścia 6 ze stacji Jing'an Temple linii metra nr 7.
Co tak naprawdę jest wystawiane?
Sekwencja sześciu inscenizowanych rytuałów dworskich — wśród nich rytuał muzyczny, rytuał taneczny oraz śpiewany rytuał teatralny czerpiący z form takich jak Kunqu — z których każdy zapowiada kolejne danie.
Czy muszę rezerwować z wyprzedzeniem?
Tak, najpóźniej 24 godziny przed wybraną godziną rozpoczęcia, zgodnie z informacjami na stronie rezerwacji.
Więcej Szanghaju po zmroku
Sprawdź dostępne terminy
Inne szanghajskie wieczory, które GetYourGuide oferuje osobno, każdy na własnym bilecie.