De sex riterna
De sex riterna
Salen bygger sin fasta meny kring sex iscensatta riter hämtade från klassisk hovceremoni, så varje rätt under kvällen kommer med sin egen del av föreställningen i stället för allt på en gång.
- I
Offringsriten
En ceremoniell offergåva hämtad från klassisk hovritual inleder kvällen och utförs innan den första rätten når bordet.
- II
Välkomstriten
En välkomstceremoni hälsar sedan rummet välkommet – det format som salen använder för att låta varje sittning landa innan måltiden börjar på allvar.
- III
Musikriten
Livemusik bär rummet från välkomnandet in i måltiden och spelas genomgående medan nästa rätt bärs in.
- IV
Dansriten
Kostymerade dansare tar golvet för kvällens nästa avsnitt och rör sig genom salen när ännu en rätt anländer.
- V
Operariten
Ett sjunget teaterutdrag följer – salens egen repertoar hämtar från former som Kunqu – och avslutar kvällens framförda del.
- VI
Festriten
En avslutande festrit som leder banketten till dess sista rätt, samma upplägg körs både vid lunch- och kvällssittningen.
Incheckningen är fast knuten till den sittning du bokar — 11:30 för middagssittningen, 18:30 för kvällens — och rummet sitter tillsammans innan den första riten börjar.
En hall i Hankinesisk stil i Jing'an
En hall för hankinesisk kultur i Jing'an
En matteater byggd kring hankinesisk kultur
Gong Yan, vars namn ungefär betyder palatsbankett, framför varje rätt under kvällen i en hall som är inredd för att påminna om ett kejserligt hov, uppbyggd kring vad bokningssidan själv kallar hankinesisk kulturmat och en tusenårig palatsatmosfär.
Kunqu och ett dansdrama om Xi Shi
Bland de verk som framförs i hallen finns Kunqu, en sjungen teaterform som uppstod i den mingdynastiska staden Kunshan och som 2001 utsågs till ett UNESCO-mästerverk av muntligt och immateriellt kulturarv, tillsammans med ett dansdrama byggt kring Xi Shi, en legendarisk skönhet från Kinas vår- och höstperiod.
Hanfu för kvällen
Gäster kan lägga till en hanfu-outfit och styling som ett betalt tillägg, arrangerat på plats innan de sätter sig. Hanfu är det historiska hankinesiska klädesplagget som föll ur dagligt bruk under Qingdynastin och som har upplevt en dokumenterad återkomst sedan tidigt 2000-tal.
Jing'an, ett tempeldistrikt som blivit en restauranggata
Hallen ligger på Beijing West Road i Jing'an-distriktet, uppkallat efter Jing'an-templet, ett buddhistiskt tempel som först byggdes på 200-talet e.Kr. och flyttades till sin nuvarande plats, vid det som idag är West Nanjing Road, år 1216 — kvarteren runt omkring blandar idag tempel, tunnelbaneknutpunkt och matsalar som denna.
Hallen och bordet
Hallen och bordet
Middagen serveras i en matsal inredd för att påminna om ett kejserligt hov, uppbyggd kring en fast meny i flera rätter snarare än à la carte-beställning.
En matsal i palatsstil
Lackerade färger, lyktsken och en upphöjd scen byggdes in för vad restaurangens egen beskrivning kallar en "tusenårig palatsstämning".
En meny som skiftar med säsongen
Köket serverar rätterna i följd snarare än à la carte, och de specifika rätterna skiftar med säsongen. En nyligen hållen sittning inleddes med Dahongpao-te, en söt rätt och plommonvin med osmanthus, följt av rödbräserat fläsk med abalone, friterade räkbollar med litchi, ångad vild gul fisk, en soppa på fiskblåsa och abalone samt friterade nudlar med salladslök, och avslutades med en frukträtt.
En vegetarisk version, om du frågar i förväg
En vegetarisk version av den fasta menyn kan beställas — säg till vid bokningen snarare än när du väl sitter vid bordet.
Detta ingår i biljetten
Detta ingår i biljetten
| Alternativ | Detta ingår | Passar för |
|---|---|---|
| Banketten enligt bokning | En plats vid antingen lunch- eller middagssittningen, med hela menyn rätt för rätt och de sex ceremoniella riterna som löper genom måltiden. | För dig som vill ha måltiden och föreställningen samlade i en och samma biljett. |
| Tillägg: Hanfu-kostym | En klädsel och styling-session i handräkt, ett betalt tillägg som bokas på plats. | Gäster som vill klä sig för kvällen innan de tar plats. |
| Lunch- eller middagssittning | Samma bankett och föreställning ges två gånger dagligen — en sittning mitt på dagen och en på kvällen, var och en med egen incheckningstid. | Grupper som väljer den sittning som passar bäst med resten av dagen i Shanghai. |
Vill du kontrollera de exakta sittningstiderna innan du bokar? See the listing ↗
Ta sig dit, boka och klädkod
Ta sig dit, boka och klädsel
Jing'an Temple station, linje 7
Lokalen ligger cirka 560 meter från utgång 6 vid Jing'an Temple station på tunnelbanelinje 7, på Beijing West Road.
Boka sittningen, inte bara datumet
Boka minst 24 timmar i förväg, enligt bokningssidans krav, och välj lunch- eller middagssittning när du bokar — incheckningen är låst till den du väljer.
Vardagligt som standard, kostym efter val
Det finns ingen klädkod utöver vanliga vardagskläder. Alternativet med Hanfu-kostym och styling finns för den som vill klä sig för rollen, bokat och betalat som ett tillägg snarare än förutsatt.
Läs mer innan du åker
Läs mer innan du åker
En kunglig bankettplacering, steg för steg
Från incheckning till sista riten – vad som händer, ungefär i ordning, vid antingen lunch- eller kvällssittningen.
Öppna guiden →temat, förklaratHan-kultur och bankettformatet vid hovet
Vad "Han-kultur" innebär här, och varför salen bygger sin meny kring klassisk hovceremoni snarare än en enda dynastis berättelse.
Öppna guiden →vad som står på bordetRätterna och kostalternativen
Vad som faktiskt serveras under måltiden, och hur man hanterar en vegetarisk förfrågan.
Öppna guiden →vad som framförsMusiken och danserna på scenen
En närmare titt på de sceniska inslagen som löper mellan rätterna.
Öppna guiden →praktiska detaljerAtt ta sig dit och att välja sin sittning
Var huset faktiskt ligger, och hur lunch- och middagssittningarna skiljer sig åt.
Öppna guiden →för grupper och värdarStälla till med bjudningar för kunder, familj och gruppfiranden
Varför den här typen av sittande, iscensatt bankett fungerar för en grupp som planerat i förväg.
Öppna guiden →FAQ
Innan du bokar en placering
Är detta en lunch- eller middagssittning?
Båda serveras dagligen – en lunchsittning med incheckning kl. 11.30 före start vid midnatt, och en middagssittning med incheckning kl. 18.30 före start kl. 19.00. Välj en av dem när du bokar.
Hur länge pågår banketten?
Omkring två timmar, ibland upp till två och en halv, och omfattar hela måltiden rätt för rätt samt föreställningen.
Vad står egentligen på menyn?
En fast meny som serveras till alla vid sittningen, där de specifika rätterna varierar med säsongen. En aktuell meny inleddes med Dahongpao-te, en söt rätt och vin av grön plommon och osmanthus, följt av rödbräserat fläsk med abalone, friterade räkbollar med lychee, ångad vild gul fisk, en soppa på fiskblåsa och abalone samt friterade nudlar med salladslök.
Kan jag få en vegetarisk måltid?
En vegetarisk version kan begäras, men ange det vid bokningen i stället för att ta upp det när du väl sitter till bords.
Vad innebär Hanfu-tillägget?
En kostym- och styling-session i hankinesisk dräkt – ett betalt tillägg, arrangerat på plats, valfritt och separat från biljettpriset.
Hur tar jag mig dit?
Salen ligger på Beijing West Road i Jing'an-distriktet, cirka 560 meter från utgång 6 vid Jing'an Temple-stationen på tunnelbanelinje 7.
Vad framförs egentligen?
En sekvens av sex iscensatta hovriter – däribland ett musikrit, ett dansrit och ett sjunget teaterrit med inslag av former som Kunqu – som var och en introducerar nästa rätt.
Behöver jag boka i förväg?
Ja, minst 24 timmar före din sittning, enligt vad som anges på bokningssidan.
Mer av Shanghai efter mörkrets inbrott
Kontrollera lediga placeringar
Andra Shanghai-kvällar som GetYourGuide listar separat, var och en med egen biljett.