så förlöper kvällen
En kunglig bankettplacering, steg för steg
Från incheckning till sista riten – vad som händer, ungefär i ordning, vid antingen lunch- eller kvällssittningen.
Kontrollera placeringar och pris ↗Kvällen i korthet
| Moment | Vad som händer |
|---|---|
| Incheckning | Tiden på din bokningsbekräftelse |
| Sittande | Rummet sitter tillsammans innan föreställningen börjar |
| De sex riterna | Sex iscensatta riter löper genom måltiden, från det inledande offret till den avslutande festen |
| Menyn | En säsongsbetonad fast meny, den senaste sträcker sig från Dahongpao-te till en avslutande fruktdessert |
| Valfri kostym | Hanfu-dräkt och styling finns tillgängligt vid dörren som ett betalt tillägg |
Incheckning, inte föreställningstid
Anländ vid den tid som anges i din bokningsbekräftelse i stället för föreställningens angivna starttid, eftersom rummet fylls med sittande gäster som grupp innan den första riten börjar.
En sal byggd för att likna en hovsal
Själva hallen är klädd för sin roll: lackerade färger och lyktsken, uppbyggd kring en scen som löper längs hela rummet, så att sittplatserna redan känns som att anlända någonstans innan något ens framförs.
Sex riter, sex akter av kvällen
Ceremonin och måltiden är sammanvävda — en inledande offerrit, en välkomstrit, en musikrit, en dansrit, en sjungen teaterrit och en avslutande festrit, där var och en introducerar nästa rätt snarare än att bara utgöra bakgrund till den.
Menyn anländer i takt
Rätterna skiftar med säsongen, men formen förblir densamma: en nyligen hållen sittning inleddes med Dahongpao-te och en söt rätt, hälldes osmanthus-grönplommonvin, följt av huvudrätter som rödbräserat fläsk med abalone, lycheeräkor och ångad vild guldfisk, fram till en avslutande frukträtt.
Klä dig för tillfället, om du vill
Gäster som bokar tillägget med Hanfu styling går igenom styling före själva måltiden — avsätt tid före din incheckningstid om du har lagt till det, eftersom det hanteras vid dörren snarare än vid ditt bord.
Efter den sista riten
Firanderitualen avslutar sittningen; det finns ingen andra sittning att gå vidare till efteråt, så planera resten av kvällen i Shanghai därifrån.