for grupper og værter
Beværtning af kunder, familie og gruppefejringer
Hvorfor denne form for siddende, iscenesat banket fungerer for en gruppe, der har planlagt i god tid.
Se placeringer og pris ↗Hvem plejer at booke dette
| Gruppe | Hvorfor det passer |
|---|---|
| Besøgende kunder | En aften med bordpladser og fast program giver struktur til en forretningsmiddag, uden at nogen skal vælge restaurant i sidste øjeblik |
| Familiegrupper | Den faste menu og de faste spisetider betyder, at en blandet gruppe ikke skal træffe beslutninger om bestilling i sidste øjeblik |
| Fejringer | Et banquetformat passer til at markere en anledning, uden at gruppen selv skal tilrettelægge et program |
Hvorfor et fast format passer til en gruppe med en vært
Når man booker en fast spisetid og en fast menu, fjernes den sædvanlige friktion ved en gruppemiddag — ingen skal vælge, hvor der skal spises, eller hvad der skal bestilles, og forestillingen giver aftenen sin egen form.
Booking for besøgende kunder
En aften med et klart start- og sluttidspunkt og et program, der ikke afhænger af et fælles sprog, gør det lettere at præsentere for kunder, der kun er kortvarigt i Shanghai.
Gruppestørrelse og siddepladser
Angiv antallet i dit selskab ved booking, og lad den pågældende seances ledige pladser sætte grænsen frem for at gætte på forhånd.
Hanfu-tilvalget til fejringer
Kostumevalget er en måde at markere en særlig lejlighed direkte i bookingen — et betalt tilvalg pr. gæst, der ønsker det, arrangeret på stedet frem for booket separat på forhånd.
Tidsplanlægning af en gruppeaften
At vælge middagsseancen frem for frokostseancen gør banketten til aftenens hovedbegivenhed, hvilket passer bedre til en fejring end at placere den midt i en arbejdsdag.
Hvad du bør fortælle din gruppe på forhånd
Fortæl gruppen, at check-in er fastlagt til den bookede seance, at menuen er fast og ikke bestilles ved bordet, og at en vegetarversion skal anmodes om på forhånd.